Julkalender 2024: Lucka 4
Publicerat den
Då var det dags för lucka 4 från årets julkalender. Dagens lucka kommer handla om ett julgodis som jag älskar, vilket är pepparkakstryfflar. Blandingen av choklad, pepparkakorna och hur krispigt det blir. Dem är så enkla att göra men så goda blir dem!
Bilder från mina pepparkakstryfflar förra året, så fina dem blev!
Pepparkakstryfflar
150 g pepparkakor
100 g philadelphiaost
100 g mjölkchoklad
100 g vit choklad
Gör såhär
1. Mixa pepparkakorna till fint smul, antingen i en påse med t.ex. en kavel eller i en matberedare. 2. Blanda smulet med färskosten till en smidig deg. Rulla degen till bollar och låt frysa i ca. 20 minuter.
3. Smält chokladen under tiden.
4. Tag ut bollarna ur frysen och doppa dem i chokladen.
5. Dekorera eventuellt med pepparkakskross eller överbliven chokladen.
