Julkalender 2024: Lucka 1
Publicerat den
Då var det dags för lucka 1 från årets julkalender. Idag kommer det handla om en av mina favorit julgodisar, nämligen Rocky Road. Jag brukar variera från år till år, vissa dagar så kör jag det traditionella men just detta året så ser det annorluna ut. I år ska jag göra med Robins favorit godis för att hendra han på mitt egna sätt.
Från förra årets julbakning, årets kommer bli så fint!
Rocky Road (tradionella)
400 g mjölk choklad
200 g vit choklad
2 påsar (260 g) dumlekola
4 nävar mini-marshmallows
4 dl salta jordnötter
2 dl pistaschnötter
Gör så här
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Låt den svalna lite.
2. Dela dumlekolorna. Rör ner kolorna och nästan alla nötter och marshmallows (spara lite att strö över).
3. Fyll chokladblandningen i en plåt. Strö över resterande nötter och marshmallows.
4. Ställ in i kylen. Skär upp i bitar när det stelnat.
