Julkalender 2019: Lucka 7
Publicerat den
Då var det dags för ännu en lucka och idag gäller det lucka 7. Dagens lucka kommer handla om bakning. Eftersom jag är ledig på kvällen imorgon så jag tänke baka, då passar dagens lucka perfekt och det är äntligen dags för årets 1:a julbak. En av de godaste tryfflarna som finns pepparkakstryfflar och detta ska jag baka imorgon och massa andra godsaker.
Pepparkaks tryfflar
1 dl vispgrädde
0,75 dl florsocker
125 gr mörk choklad
25 g smör
1 tsk kanel
0,5 tsk malen kardemumma
0,5 tsk malda kryddnejlikor
0,5 tsk ingefära
150 g pepparkakor
Gör så här
1. Koka grädde och socker i en kastrull.
2. Lägg ner choklad och smör i bitar. Rör ner kryddorna när smör och choklad smält.
3. Låt massan svalna och ställ sedan i kylskåpet en stund.
4. Forma små kulor och rulla i krossade pepparkakor.
