Julkalender 2018: Lucka 16
Publicerat den
Då var det dags för lucka 16 och dagens lucka handlar om bakning. Kan inte fatta att julafton är om 8 dagar. Eftersom jag ska baka imorgon, så passar dagens lucka perfekt och det är äntligen dags för årets julbak. En av de godaste tryfflarna som finns pepparkakstryfflar och detta ska jag baka imorgon och massa andra godsaker.
Pepparkaks tryfflar
1 dl vispgrädde
0,75 dl florsocker
125 gr mörk choklad
25 g smör
1 tsk kanel
0,5 tsk malen kardemumma
0,5 tsk malda kryddnejlikor
0,5 tsk ingefära
150 g pepparkakor
Gör så här
1. Koka grädde och socker i en kastrull.
2. Lägg ner choklad och smör i bitar. Rör ner kryddorna när smör och choklad smält.
3. Låt massan svalna och ställ sedan i kylskåpet en stund.
4. Forma små kulor och rulla i krossade pepparkakor.
