Kikärtspasta
Publicerat den
Jag älskar verkligen bönpasta, det godaste jag vet. Så jag var tvungen att testa på ett nytt recept med bönpasta. Jag brukar köra med kyckling, tomater, paprika och grädda (mildas 4%). Så googlade lite och hittade denna blogg. Bilderna och receptet hittar ni på den bloggen. Testa rätten och den var så underbart god. Ni borde verkligen testa bönpasta, så mycket nyttigare.
Kikärtspasta med tomater
50 g kikärtspasta
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/3 chili 1/2 lime
1 paket cocktailtomater
1 dl ärtor
1 påse med babyspenat
1 dl havre creme fraiche (oatly)
Gör så här
1. Koka kikärtspastan. Stek löken, vitlöken och chilin i kokosolja (alternativt matolja). Pressa över limesaft.
2. Ha i tomaterna, ärtorna och krydda. Tillsätt crème fraichen och rör om. Tillsätt kryddor, vilka du vill.
3. Låt det få puttra på i 10 minuter. Ha i bladspenaten och tillsist addera pastan.
4. Servera med parmesanost och oliver.
