Under senaste tiden har jag börjat gilla mjuka kakor, de är så mjuka i mitten och även så goda. Har ju gjort denna kaka innan och kan säga den var gudomligt god! Verkligen jätte god, ni borde testa den. Jag älskar en blandning med äpple, socker och kanel och denna kakan är perfekt för er som gillar äpplen och kanel. 

 

5 äpplen
2 tsk kanel 

1,5 dl strösocker

150 gram smält smör
2 ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver & 2 tsk burnt orange and cinnamon sugar)

 

1. Skala äpplerna. skiva dem. Blanda runt dem i en skål med kanel & socker och låt stå och marinera medans du gör smeten.

2. Smält smöret. Rör snabbt ihop smör + ägg + socker i en bunke! tillsätt mjölet + vaniljsockret. 

3. Smörj en ugnsfast form och ströa med ströbröd. Häll i smeten och lägg på äpplena!

4. Grädda ca 45 min 175 grader.