500 g kyckling

250 g tortellini 

100 g tomater

50 g gurka

50 g ost

1 citron (både skal och saft)

salt & pepper

 

1. Börja med att steka kycklingen med lite salt och peppar, tills den är klar!

2. Koka sedan pastan och låt den svalna, jag gillar bäst pasta sallad när den är kall. 

3. Hacka sedan grönsakerna och lägg de i en stor skål. 

4. Blanda sedan in pastan & kycklingen och tillsätt salt, peppar, citronsaft och lite skal. 

5. Till sist tillsätt riven ost, servera med vitlöksbröd och du kommer inte bli besviken.