Kokos- & Limepannacotta ♡
Publicerat den
Hittade ett recept på en pannacotta hos byblondie.se och var bara tvungen att prova det! Det var hur gott som helst! Kombinationen av syrligt och sött är helt underbart. Älskar verkligen hennes blogg, massa recept och bara bilderna är ju helt amazing! Detta är min favorit matblogg, gå in och titta själva! ♡
Recept
1 burk kokosgrädde 400g (kung markatta)
1 dl turkisk yoghurt
4 msk socker
1 tsk vaniljsocker eller ½ tsk bourbon vaniljpulver
2 ½ gelatinblad
saften från 2 st lime
Gör så här:
1. Häll kokosgrädde, turkisk yoghurt, socker och vaniljsocker i en kastrull och värm ganska långsamt till sockret har smält.
2. Pressa saften ur 2 lime och vispa ner i kastrullen.
3. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i några minuter.
4. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma gräddblandningen och rör tills de har lösts upp.
6. Häll upp i portionsformar och sätt in i kylen i minst 5 timmar.
7. Servera med t ex hackad ananas & kiwi.
