Havrekakor 

2 dl vetemjöl

2 dl havregryn

1 tsk bakpulver

1 tsk salt

50 g smör

1 dl strösocker

1 dl florsocker

1 ägg

1 msk vaniljsocker

1 citron (saft och skal)

2 dl M&M's

2 dl chocolate chips

 

1. Börja med att lägga in vetemjöl, havregryn, bakpulver & salt. Låt stå åt sidan.

2. Blanda socker, smör & florsocker. Blanda med en elmixer och tillsätt sedan vaniljsocker och ägg. 

3. Sedan tillsätter du citronsaften och skalet. Blanda allt med norra ingridienser och tillsätt sedan M&M's och chocolate chips. 

4. Gör bollar av degen och lägg de på en plåt. Baka de på 200 grader i 10-20 min. Jag gillar när de inte är riktigt klara, mycket godare när de är sega. 

5. Servera kakorna med ett glas kall mjölk. Man kan även frysa de och de håller i 4 månader.